ممنوعیت استفاده و طبخ گوشتهای حرام در رستورانها و واحدهای صنفی اتحادیه
🔹 اتحادیه رستوران و چلوکباب تهران به اطلاع کلیه واحدهای صنفی زیرمجموعه خود رساند که استفاده، طبخ، عرضه و فروش گوشت برخی حیوانات خاص که از نظر شرعی حرام و از نظر قوانین جاری کشور ممنوع میباشد، بهطور کامل ممنوع بوده و هرگونه تخلف در این زمینه پیگرد قانونی دارد.
🔻 این اطلاعیه تأکید میکند که فهرست این موارد بر اساس معیارهای شرعی و بهداشتی تدوین شده و شامل حیواناتی است که به دلیل ویژگیهای فیزیولوژیکی، نوع تغذیه یا شرایط زیستی، مصرف گوشت آنها مجاز نیست. تمامی رستورانها و واحدهای صنفی موظفاند با رعایت دقیق این دستورالعمل، از هرگونه استفاده یا عرضه این گوشتها خودداری کنند.
🔸 اتحادیه ضمن تأکید بر اهمیت رعایت مقررات شرعی و قانونی، هشدار داده است که مدیران و مالکین واحدهای صنفی در صورت مشاهده تخلف، مسئولیت کامل را به عهده دارند و برابر قوانین موجود با متخلفان برخورد خواهد شد.
🔸 همچنین فهرست کامل حیوانات ممنوعه به زودی در قالب جدول و ضمیمهای در اختیار تمامی واحدها قرار خواهد گرفت تا اطلاعرسانی و نظارت دقیقتر انجام شود.
