اتحاد،ایثار و خدمت/روایت نقش اصناف در دفاع از ایران

دوباره می‌سازمت وطن، اگرچه با خشت جان خویش

ایران، سرزمینی با تمدنی کهن و تاریخی پرشکوه، همواره چون خورشیدی درخشان در آسمان تاریخ جهان می‌درخشد. در هر نبض این خاک، غروری جریان دارد که ریشه در فرهنگ، ایثار و پایداری مردمانش دارد. مردمانی که با عزمی راسخ، در برابر هیچ قدرت خارجی سر خم نکرده‌اند و با فداکاری و اتحاد، از هویت و تمامیت ارضی این مرز و بوم پاسداری کرده‌اند.

در طول تاریخ، ایران بارها مورد آزمون‌های سخت قرار گرفته است. در جنگ تحمیلی هشت‌ساله، فرزندان این سرزمین با جان‌فشانی و ایثار، اجازه ندادند حتی یک وجب از خاک مقدس ایران خدشه‌دار شود. این پایداری تنها به آن دوران محدود نشد؛ در جنگ تحمیلی دوازده‌روزه نیز، ایران اسلامی بار دیگر ثابت کرد که تمدنش نه‌تنها تاریخی، بلکه زنده و پویاست. شجاعت و دلاوری دلیرمردان و شیرزنان این سرزمین، جهانیان را به تحسین واداشت و نشان داد که ایران، با ریشه‌های عمیق فرهنگی و تاریخی خود، همچنان استوار و سربلند ایستاده است.

اصناف ایران، از دیرباز، ستون‌های استوار اقتصاد و اجتماع این سرزمین بوده‌اند. این قشر زحمت‌کش، با ارتباطی عمیق و بی‌واسطه با بدنه جامعه، در تمامی فراز و نشیب‌های تاریخ، همراه و هم‌گام با مردم بوده‌اند. در دوران جنگ تحمیلی دوازده‌روزه، اصناف با درک شرایط حساس کشور، با روحیه‌ای جهادی و مسئولیت‌پذیری اجتماعی، نقش کلیدی در تأمین نیازهای ضروری مردم ایفا کردند. آن‌ها نه‌تنها در پشت جبهه‌ها، بلکه در قلب جامعه، با تلاش بی‌وقفه خود، چرخ اقتصاد و معیشت را چرخاندند و امید را در دل مردم زنده نگه داشتند.

اتحادیه رستوران و چلوکباب تهران، به‌عنوان یکی از مهم‌ترین تشکل‌های صنفی، نمونه‌ای درخشان از این تعهد و خدمت‌رسانی است. این اتحادیه، با نمایندگی از رستوران‌داران و کسبه‌ای که با ارائه خدمات غذایی، نقشی اساسی در تأمین نیازهای روزمره مردم دارند، در شرایط بحرانی و عادی، همواره در خط مقدم خدمت بوده است. در دوران جنگ تحمیلی دوازده‌روزه، اعضای این اتحادیه با فداکاری و تلاش شبانه‌روزی، غذای مورد نیاز مردم، نیروهای امدادی و حتی رزمندگان را تأمین کردند. آن‌ها با حفظ کیفیت و رعایت انصاف، حتی در شرایط دشوار، نشان دادند که خدمت به مردم، رسالتی مقدس است.

این اتحادیه نه‌تنها در تأمین مایحتاج غذایی، بلکه در ایجاد فضایی برای حفظ روحیه و همبستگی اجتماعی نیز نقش‌آفرین بوده است. رستوران‌ها و چلوکبابی‌ها، به‌عنوان مکان‌هایی برای گردهمایی و گفت‌وگو، در تقویت انسجام اجتماعی و حفظ فرهنگ ایرانی نقش بسزایی دارند. از سرو غذاهای سنتی که یادآور هویت فرهنگی ماست تا ایجاد فضایی گرم و صمیمی برای خانواده‌ها، این صنف توانسته است پیوند عمیقی با قلب مردم ایجاد کند.

اتحاد و انسجام اصناف، به‌ویژه اتحادیه رستوران و چلوکباب، تنها به دوران بحران محدود نمی‌شود. این همبستگی باید به یک فرهنگ اجتماعی پایدار تبدیل شود تا جامعه‌ای پویا و پیشرو داشته باشیم. اصناف، به‌ویژه اتحادیه رستوران و چلوکباب، می‌توانند با تقویت همکاری و مسئولیت‌پذیری، الگویی برای نسل‌های آینده باشند.

اینجانب، حسن فهمیده، رئیس اتحادیه رستوران و چلوکباب تهران، از صمیم قلب از حسن نیت، صداقت و درستکاری شما اصناف گرانقدر، به‌ویژه اعضای این اتحادیه، قدردانی  می‌کنم. شما که در سنگر خدمت و مسئولیت، با شجاعت و تعهد، به مردم این سرزمین خدمت می‌کنید، شایسته بالاترین تقدیرها هستید. همان‌گونه که گفته شده: «مَن لم یَشکُرِ المَخلوقَ لَم یَشکُرِ الخالِقَ»، سر تعظیم در برابر تلاش‌ها و فداکاری‌های شما فرود می‌آورم.

نیروهای مسلح کشورمان، با شجاعت و ازخودگذشتگی، وظایف خود را به بهترین نحو انجام داده‌اند. آن‌ها نگهبانان امنیت و عزت این سرزمین هستند و با خون خود، استقلال و سربلندی ایران را تضمین کرده‌اند. یاد و نام شهدای گرانقدر را گرامی می‌داریم و به همه زحمت‌کشان، از نیروهای مسلح گرفته تا تک‌تک افرادی که برای اعتلای نام ایران قدمی برمی‌دارند، درود می‌فرستیم. دست شما را به گرمی می‌فشاریم و از خداوند متعال برایتان سلامتی و سربلندی آرزومندیم.

ایران، این سرزمین کهن، با اتحاد و همدلی مردمانش، همچنان در مسیر پیشرفت و سربلندی گام برمی‌دارد. اتحادیه رستوران و چلوکباب تهران، به‌عنوان یکی از بازوهای اصلی خدمت به جامعه، می‌تواند با تداوم این روحیه همبستگی و با ترویج فرهنگ کار و خدمت‌رسانی، نقشی کلیدی در ساختن آینده‌ای روشن‌تر ایفا کند.

بیایید این روحیه اتحاد و همکاری را در تمامی ابعاد زندگی اجتماعی‌مان حفظ کنیم و با تلاشی مضاعف، ایرانی سرافرازتر برای نسل‌های بعدی به ارمغان بیاوریم.

با افتخار، دوباره می‌سازمت وطن!

حسن فهمیده

رئیس اتحادیه رستوران و چلوکباب تهران

@unionfood_ir